Jest taka książka pani Moniki Beck-Pietrzak
http://www.proszynski.pl/asp/fiszka.asp?ksiazka_id=1263
niestety nakład wyczerpany. Ale warto poszukać. Z własnego doświadczenia polecam:
- pierś indyka w sosie koperkowym+marchewka +ziemniaki,
- naleśniki =mąka pszenna+woda
- ciasto kruche=mąka pszenna+ziemniaczana+kukurydziana+woda i do tego jabłuszka na wierzch
- kasza gryczana + potrawka z kurczaka (sos =mąka+woda)
- ryż z warzywami (marchew, pietruszka, cebula, koper, brokuły, kalafior)
- figi (dużo wapnia zawierają), morele (żelazo) suszone sparzone
- owsianka na wodzie z cukrem albo z dżemem
Uważaj na cielęcinę, wołowinę, jajka, produkty z konserwantami i barwnikami. W sytuacji podejrzenia alergii odradzam nowe szczepionki typu 3, 4 w jednym (MMR, Priorix, Hiberix) . Na błonicę , tężec , krztusiec (Di-Te-Per) możesz zaszczepić, ale uważaj na wszelkie "nadprogramowe" (np. Hib) .
Szczepionki zawierają substancje rtęciopochodne na które wiele dzieci jest uczulonych.
Co do kwestii potraw wzdymających to możesz spróbować jeść nawet kapustę i soczewicę, ale zawsze pamiętaj aby dodawać szczyptę kminku do potrawy- nie będziecie mieli żadnych wzdęć.
Życzę cierpliwości i wytrwałości. Ja też byłam dwa razy na diecie eliminacyjnej i to dość długo. Da się przeżyć